職位描述
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崗位職責:
1、全面負責公司餐飲業(yè)務的規(guī)劃、組織、協(xié)調、控制和監(jiān)督工作,確保餐飲服務質量;
2、制定餐飲部門的工作計劃,全面管理后廚、前廳、服務、清潔等部門;
3、負責餐飲成本控制,合理制定餐飲預算,監(jiān)督預算執(zhí)行情況,確保食材質量和成本控制;
4、負責制定食品安全管理制度,確保食品安全;
5、定期組織員工培訓和技能提升,提高員工素質和服務水平;確保餐飲服務與公司整體運營相協(xié)調;
6、關注客戶需求,及時收集客戶反饋,持續(xù)改進服務質量。
任職要求:
1、大?;蛞陨蠈W歷,酒店管理、餐飲管理、食品科學等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、具備5年以上集團/企業(yè)總部1000人以上員工餐廳管理經驗;以及集團/企業(yè)總部會所管理工作經驗,擅長接待服務運營管理。
3、具備良好的服務意識和管理理念,熟悉員工餐廳運營管理、經營考核、安全管理工作;熟悉餐飲業(yè)務流程、食品安全管理、成本控制以及客戶服務等方面的知識。
4、男女不限,形象良好
5、具備較強的溝通能力、抗壓能力(能接受加班)、組織協(xié)調能力團隊管理能力。
1、全面負責公司餐飲業(yè)務的規(guī)劃、組織、協(xié)調、控制和監(jiān)督工作,確保餐飲服務質量;
2、制定餐飲部門的工作計劃,全面管理后廚、前廳、服務、清潔等部門;
3、負責餐飲成本控制,合理制定餐飲預算,監(jiān)督預算執(zhí)行情況,確保食材質量和成本控制;
4、負責制定食品安全管理制度,確保食品安全;
5、定期組織員工培訓和技能提升,提高員工素質和服務水平;確保餐飲服務與公司整體運營相協(xié)調;
6、關注客戶需求,及時收集客戶反饋,持續(xù)改進服務質量。
任職要求:
1、大?;蛞陨蠈W歷,酒店管理、餐飲管理、食品科學等相關專業(yè)優(yōu)先。
2、具備5年以上集團/企業(yè)總部1000人以上員工餐廳管理經驗;以及集團/企業(yè)總部會所管理工作經驗,擅長接待服務運營管理。
3、具備良好的服務意識和管理理念,熟悉員工餐廳運營管理、經營考核、安全管理工作;熟悉餐飲業(yè)務流程、食品安全管理、成本控制以及客戶服務等方面的知識。
4、男女不限,形象良好
5、具備較強的溝通能力、抗壓能力(能接受加班)、組織協(xié)調能力團隊管理能力。
工作地點
地址:南寧賓陽縣海灝生物科技總部科學園總部
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職位發(fā)布者
蘇經理HR
廣州市萬科物業(yè)服務有限公司
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