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崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)餐廳項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)管理，監(jiān)督餐廳日常運(yùn)營(yíng)工作，并對(duì)餐廳收入及成本進(jìn)行管理；

2、負(fù)責(zé)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)與日常質(zhì)檢管理，逐步提升餐飲項(xiàng)目服務(wù)品質(zhì)；

3、負(fù)責(zé)完善餐廳運(yùn)營(yíng)環(huán)境，提升餐飲服務(wù)水平，提出改進(jìn)建議；

4、組織完成餐廳的日常檢查，解答餐廳的咨詢問(wèn)題；

5、協(xié)助餐廳員工的培訓(xùn)與考核，確保餐廳的管理高效；

6、協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)外資源，提高運(yùn)營(yíng)效率和質(zhì)量；

7、跟蹤餐廳的運(yùn)行情況，及時(shí)解決運(yùn)營(yíng)中的問(wèn)題。

任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷，年齡45歲以下，餐飲管理、管理學(xué)等專業(yè)優(yōu)先；

2、具有豐富的餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，擁有理論知識(shí)和管理經(jīng)驗(yàn)，具備餐飲服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)；

3、精通餐飲運(yùn)營(yíng)管理，了解餐飲行業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)和業(yè)務(wù)流程；熟悉餐飲行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)和市場(chǎng)規(guī)則；

4、具備較強(qiáng)的市場(chǎng)開(kāi)拓和推廣能力，能夠制定有效的運(yùn)營(yíng)策略；

5、具備良好的人際溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠有效管理團(tuán)隊(duì)；

6、具備高度的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠承擔(dān)壓力和處理緊急情況；

7、具有良好的職業(yè)操守，有效完成公司既定的目標(biāo)任務(wù)及工作。