職位描述
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崗位職責(zé):
1、 根據(jù)公司規(guī)劃及客戶需求,負(fù)責(zé)公司咖啡館食品的開發(fā)、選品、定價(jià)策略、等整體工作;
2、制定商品規(guī)劃及采購計(jì)劃,并監(jiān)督落實(shí)執(zhí)行;
3、產(chǎn)品上線后的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控和分析,并定期對自身產(chǎn)品、整體行業(yè)、競爭對手等進(jìn)行數(shù)據(jù)分析并評估,不斷優(yōu)化產(chǎn)品,完成產(chǎn)品生命周期管理;
4、熟悉食品行業(yè)法律法規(guī),熟悉食品供應(yīng)流程和食品管理標(biāo)準(zhǔn)、食品安全管理等;
5、了解行業(yè)最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢,挖掘具有競爭力的產(chǎn)品,根據(jù)市場需求提出研發(fā)新產(chǎn)品、開拓新領(lǐng)域的建議;
6、 負(fù)責(zé)產(chǎn)品供應(yīng)商的開發(fā)與合作,協(xié)調(diào)相關(guān)資源。
任職資格:
1、大專及以上學(xué)歷,食品、公共營養(yǎng)等相關(guān)專業(yè),具有公共營養(yǎng)及健康管理的系統(tǒng)知識;
2、5年以上餐飲連鎖企業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn),具有創(chuàng)新思維及較強(qiáng)的獨(dú)立產(chǎn)品開發(fā)能力;
3 、對食品的質(zhì)量、生產(chǎn)技術(shù)、及相應(yīng)的法律法規(guī)有詳細(xì)的了解;
4、能夠承受較大的工作壓力,具有良好的溝通能力與團(tuán)隊(duì)合作精神;
5、有極強(qiáng)的市場敏銳度。
工作地點(diǎn)
地址:重慶渝中區(qū)重慶-渝中區(qū)西西弗總部
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職位發(fā)布者
HR
重慶西西弗文化傳播有限公司
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媒體·出版·文化傳播
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1000人以上
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公司性質(zhì)未知
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瑞天路58號
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