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職位介紹： 全面負(fù)責(zé)湘潭區(qū)域20家門(mén)店運(yùn)營(yíng)工作，達(dá)成月度、季度、年度各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)，推動(dòng)運(yùn)營(yíng)制度的落地、實(shí)施、開(kāi)展。指導(dǎo)門(mén)店把控經(jīng)營(yíng)成本、品控管理、庫(kù)存管理、顧客滿意度、人員管理、安全管理等工作，監(jiān)督門(mén)店各項(xiàng)工作嚴(yán)格按公司標(biāo)準(zhǔn)操作。提高雇主品牌效應(yīng)，樹(shù)立良好雇主形象，實(shí)現(xiàn)效益。 崗位職責(zé)： 運(yùn)營(yíng)管理 1、負(fù)責(zé)管轄區(qū)域門(mén)店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)達(dá)成，提高區(qū)域門(mén)店?duì)I業(yè)額，督促門(mén)店合理管控成本 2、推動(dòng)區(qū)域門(mén)店各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)的落地、實(shí)施、開(kāi)展，并嚴(yán)格按公司標(biāo)準(zhǔn)化流程操作 品控管理 1、負(fù)責(zé)區(qū)域門(mén)店品控管理工作，提高門(mén)店員工食品安全意識(shí) 2、監(jiān)督門(mén)店在清潔工作、設(shè)備使用與維護(hù)，嚴(yán)格按公司標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 3、監(jiān)督門(mén)店做好品控問(wèn)題分析，制定改善計(jì)劃，推動(dòng)執(zhí)行，達(dá)成目標(biāo) 庫(kù)存管理 監(jiān)督門(mén)店做好日盤(pán)、周盤(pán)、月盤(pán)，及時(shí)進(jìn)行損耗分析，制定控制計(jì)劃，推進(jìn)執(zhí)行，降低損耗 顧客滿意度 1、有效提高區(qū)域服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)保障，樹(shù)立良好雇主形象 2、有效提高區(qū)域門(mén)店顧客整體滿意度，提高雇主品牌效應(yīng) 人員管理 1、負(fù)責(zé)管轄區(qū)域人才培養(yǎng)與輸出，滿足區(qū)域門(mén)店的人才發(fā)展和需求 2、有效提高門(mén)店員工工作滿意度，提升團(tuán)隊(duì)成員的工作能力和團(tuán)隊(duì)凝聚力 安全管理 1、負(fù)責(zé)區(qū)域各項(xiàng)安全工作的把關(guān)和處理，協(xié)助并指導(dǎo)管轄區(qū)域門(mén)店突發(fā)性事件處理 2、定期進(jìn)行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)回饋店經(jīng)理，并制定改善計(jì)劃，同時(shí)監(jiān)督其執(zhí)行情況。 任職要求： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，3年以上同崗位管理經(jīng)驗(yàn)，有扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能； 2、熟悉連鎖門(mén)店管理，了解新零售業(yè)發(fā)展方式和管理模式 3、具有極強(qiáng)的管理能力、優(yōu)秀的溝通能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，敢于擔(dān)當(dāng)，能承受較大工作壓力